Sector cacaotalero dominicano apuesta por ampliar la producción y conquistar nuevos mercados

Empresas dominicanas dedicadas a la transformación del cacao han incorporado al mercado chocolates con diferentes concentraciones, bebidas y otros productos derivados. Mientras tanto, representantes del sector plantean ampliar el financiamiento para incrementar la producción y acceder a nuevos mercados.

César Rodríguez, director del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD), explicó que durante los últimos 15 años se han desarrollado iniciativas para procesar el cacao nacional y comercializar productos terminados, además de exportar la materia prima.

“Ya se empieza a exportar el cacao producido en una tableta de chocolate”, expresó Rodríguez durante la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, celebrada este fin de semana en Ágora Santiago Center.